פשטידת כרובית וגבינות(ללא גלוטן)

מסיימת עוד אימון משולב :אירובי,כח חיזוק ועיצוב ו... מתה מרעב. פותחת את המקרר,לבדיקה... תוהה מספר דקות ושמחה לגלות,שיש לי את כל מה שנחוץ לפשטידת ירקות.

פשטידה קלה להכנה, צבעונית ויפה בגלל שלל הירקות, טעימה ומשביעה בשל שילוב גבינות רכות וקשות.

סלט ירקות…🥗ולהנות 😋

(*נדרשת הכנה מראש של בישול הכרובית/ ברוקולי/בטטה).

המצרכים הדרושים:

שמן זית ( למריחת התבנית).

כפית קמח שקדים לפיזור על שמן הזית.

2 ביצים טרופות.

1 כף קמח שקדים/ רגיל/ כוסמין/קוואקר/סובין...

פרחי כרובית מבושלים,לכיסוי התבנית בשכבה צפופה.

1 גבינת קוטג או סקי.

2+2 פרוסות גבינה צהובה חתוכה /קצוצה.

1/2 קוביית גבינת פטה עיזים מלוחה עדינה( או חמד).

פטריות שמפיניון טריות פרוסות.

פרוסות בטטה מבושלות ומצוננות.

לפיזור למעלה: סומסום,קורט פלפל,נגיעות פסטו.

ניתן להוסיף עלי בזיליקום או אורגנו,שום בצל- כרצונכם.

אופן ההכנה:

-מורחים בשמן זית,את התבנית.

-מפזרים מעט קמח שקדים.

-מניחים פרחי כרובית מבושלת.

-מכינים תערובת:2 ביצים,1 גביע גבינה,קצת גבינה מלוחה קצת צהובה (עדיף גבינות עיזים) וקמח כלשהו,לאיחוד.

-למעלה מניחים פרוסות בטטה מבושלות.

-מפזרים למעלה סומסום,נגיעות פסטו,מטבעות גבינת עיזים,פטריות טריות.

-10 דקות בתנור על 200 להנמיך ל 175 לעשר דקות נוספות.( ניתן לפזר עוד 2 פרוסות גבינה צהובה)

בתיאבון😋