פיצה...תודו, רק המחשבה מעבירה בנו חמימות ומפעילה את בלוטות הטעם.
היום, כשקמח שמרים מצוי בכל בית, ניתן להכין פיצה טעימה ולגוון בפטריות, גבינת עיזים,פסטו, טונה... אבל כשאין קמח?
הכי פשוט, פיצה-פיתה, אפילו עגבניות מרוסקות מתובלות-לא הכרחיות.בילדות, אבא היה מביא משוק מחנה יהודה, או מהעיר העתיקה פיתות גדולות,בשרניות
שהיינו “מנסרים” לרוחב ומניחים על כל חצי, כל טוב (ההורים היו שמים גם אנשובי וגורמים לנו לתהות... ולעקם את הפרצוף...)
היום, כל מה שצריך פיתות רגילות,תנור או טוסטר אובן וניתן להכין ארוחה כיפית חמימה וטעימה עם הילדים...
סלט ירקות במגוון צבעים ואתם מסודרים.
כמה פשוט-כמה טעים!
בתאבון😋
המצרכים הדרושים:
-פיתה אחת( לפחות) לכל סועד
-עגבניות מרוסקות
-שמן זית
-תבלינים: זעתר/ אורגנו/ מלח/ פלפל שחור-לפי טעמכם
-גבינות: גבינת עיזים/ חמד/ גבינה צהובה,
-ירקות: קלויים ( קישואים, גמבות, בטטה, חצילים), עגבניות, פלפלים
-טונה, פטריות, גמבה חמוצה, זיתים, -עלים:רצועות סלק עלים/ בזיליקום/ אורגנו
בקיצור מה שאוהבים.
אופן ההכנה:
חוצים כל פיתה לשניים( אם רוצים שתהיה דקה וקריספית) או שמשאירים אותה כך: עבה ובשרנית יותר.
מניחים מעל רוטב (או שלא), ירקות, גבינות
עלים... מה שאוהבים.
מכניסים לתנור חם 180 מעלות, ונשארים בסביבה,לבדוק את מידת העשיה.
( אם הפיתות חצויות לשתיים זה ממש נאפה מהר. שימו לב!)
מוציאים את המגש ומניחים על תחתית חסינת אש...
בתאבון😋
ความคิดเห็น