עוגיות סומסום ושקדים פריכות

היום התחיל בכאב ראש מוזר,לא רגיל.הראש עמום והגוף עייף משהו… ייחסתי את זה לאימון שעשיתי אתמול עם המשקולות, אך הכבדות וכאבי השרירים אותתו לי, שכנראה הגוף לא חש בטוב. הצמרמורת במקלחת רק חידדה את האבחנה ומודד החום חרץ את גורלי, שאכן משהו פה קורה.הלכתי לישון והתעוררתי קודחת ומזיעה וכאב הראש רק החמיר. קמתי, לקחתי שני אקמול, מגבת קטנה שהרטבתי קלות והנחתי על המצח הקודח.

בבוקר הבנתי:יש לי קורונה! נמלטתי ממנה וניצלתי שלש פעמים בקרבה הגיונית שאדבק… ועכשיו זה החליט להגיע! ועוד בעסקת חבילה:גם אני וגם החבר היקר שלי.

אין חשק לאכול, רק לשתות חליטות תה ומידי פעם קצת מרק כתום ״מבריא״ מלא בשום ובצל , גינגר וצילי (נוקאווט לגרון לגמרי!) ובכל זאת, לאחר יומיים מתבקשת עוגיה פשוטה, פריכה ,לא מתחכמת , עם התה.מה לא?

נזכרתי, כשהיינו ילדים, דודה של אמא היתה מגישה את עוגיות הסומסום עם כוס נענע ואומרת:״ זה יעשה אותך בריא/ה״…אז שווה לנסות, לא?

הפעם בגרסא משלבת סומסום ושבבי שקדים…

ו…לא חייבים להיות חולים!

המון בריאות🙏

החומרים הדרושים ל -50 עוגיות:

2 ביצים

8 כפות סוכר

1/2 כוס שמן

2 סוכר וניל

…………….. לבחוש הכל יחד ולהוסיף:

2 אבקת אפיה

2 כוסות קמח

1 כוס סומסום

1/2 כוס גפרורי שקדים

לערבב יחד במזלג, או ביד

להוסיף 1/3 עד 1/2 כוס מיים ולהמשיך ללוש.

ניתן ליצור כדורים ולמעוך, או להניח תלולית בעזרת שתי כפיות.

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים, זה תופח.( אני הכנסתי 25 עוגיות בתבנית).

לאפות בטמפ׳ של 170-175 מעלות,בטורבו עליון תחתון, עד שהשוליים מזהיבים.

להוציא. לקרר מעט ואז להסיר מהתבנית.

בתאבון חברים😋

ותהיו לי רק בריאים🙏