עוגת גבינה מתקתקה במיקרוגל

נכון, שלפעמים, יש לנו חשק להכין, לאפות, ליצור…להמציא. לפעמים מתחשק לאכול ולא תמיד המצרכים מצויים ולפעמים, אין זמן וממש בא לנו!

אז זוהי בדיוק העוגה, שבמספר דקות הכנה ומצרכים שישנם לרוב בבית, ניתן להכין עוגת גבינה פלפית רכה ונימוחה… במיקרוגל! כן , במיקרו!

מרחק פסיעה מהפנטזיה … לכפית ולהנאה.

מבטיחה!

מצרכים ( ל 8 -6 עוגות בתבנית סופלה):

1 יוגורט פרו (או 1 קופסת-גבינה לבנה 5% או 9%)

1 ביצה גדולה

1 שמנת חמוצה של פעם 9% ( או באחוז שומן גבוה יותר)

(* או עוד יוגורט פרו , או גבינה לבנה נוספת)

1-2 כפות סוכר שטוחות ( אפשר גם פחות)

1/2 כפית תמצית וניל

1 שקית אינסטנט פודינג וניל.

לתחתית: 6-8 עוגיות לוטוס טחונים -1 לכל תבנית סופלה.

( לא חובה).

אופן הכנה:

– מכניסים לקערה את כל המצרכים, על פי הסדר וטורפים היטב במטרפה או מזלג, עד שאין גושים.

-משמנים בספריי חמאה את תבניות הסופלה.

-מניחים את פירורי הלוטוס (מביסקויט אחד!) ומהדקים.

–בעזרת כף, מעבירים לתבניות של הסופלה (אפשר גם בכוסות אספרסו), עד 2/3 גובה, כי הן מבעבעות, עולות ואח״כ מתייצבות.

-מעבירים לאפיה במיקרוגל למשך דקה וחצי עד שתי 2 דקות. האמצע עדיין מעט לח אך יציב והשוליים יציבים.

מחכים מספר דקות ואם זה עדיין רטוב מידיי ונע מצד לצד אפשר להוסיף עוד 30 שניות עד שמתייצב.

תלוי בגודל הכוס, הכמות, עוצמת החימום.

ניתן להגיש חמים ( כמו בבתי מלון) או לתת להן להתקרר ולהתייצב ולהנות למחרת, ממנת עוגת גבינה במידה.

תהנו! 😋

(* בתמונה, פיזרתי מספר צימוקים לטעם … ולמראה)