גלידת שוקולד מריר עם אגוזי לוז

שוקולד? וניל? גם וגם? משהו אחר?

מכונת הגלידה הידנית הראשונה,נקנתה והובאה בשמחה הביתה. מייד התחלנו בניסויים:פחות שמנת מתוקה,יותר חלב, פחות סוכר, כמה ביצים, כמה לבחוש, כמה להקפיא... בקיצור המון התעסקות ונסיונות,אבל מאז...גלידה מהסופר לא נכנסת הביתה! נסו גם אתם: קחו ביס, עיצמו את העיניים ודמיינו גלידריה איטלקית שכונתית!

תענוג צרוף!

המצרכים הדרושים:

2 ביצים, 1 כוס חלב,

1 שמנת מתוקה, 1/2 כוס סוכר

.......

- לטרוף יחד עד לאחידות.

- לחמם על אש בינונית.

- להוסיף 200 גר שוקולד מריר.

- 1 כף קקאו.

-1 כף גדושה נוטלה.

- להמשיך לערבב עד לתחושת הסמכה.

- לתת שיתקרר.היטב במקרר , במשך כל הלילה. (רצוי בסיר או קלחת מתכת).

* למביני ענין, שפינקו את עצמם במכונת גלידה:

לשפוך את התערובת, ללא האגוזים ולתת לה לעבוד, עד ליצירת הגלידה).

למי שאין מכונת גלידה , עדיין:

- למזוג או לתבנית סיליקון אינגליש,

או לתבנית סיליקון מאפינס למנות אישיות.

- פזרו שברי אגוזי לוז מעל, או גם בתוך התערובת.

- אפשר לעשות קסטות:שכבת בסקויט ,

גלידה, בסקויט ולחתוך אחכ לפי צורת הבסקויט.

ב.. ה.. צ..ל..ח..ה👍

להוציא מהפריזר,מתבנית הסיליקון לצלוחית הגשה.

תהנו🍦