בחושה שלושה שוקולדים

״אמא, תוכלי להכין לי עוגה? יש יומולדת לנועה/ מיכל/שירה.. הבטחתי!״ מכירים? עוד לא נחתתי בבית, אחרי יום עבודה באטרף והבן החמוד או הבת הנחמדת, התרימו אותי להכין עוגה ליומולדת.

איך זה נופל תמיד עליי? למה אף פעם אני לא צריכה להביא מפיות? כוסות חד פעמיות, בייגלה...

פתחתי את ארון המצרכים...ונשמתי לרווחה:

תודה לאל יש הכל!

בוודאי! חייכתי חזרה,בוודאי שאכין עוגה ליומולדת, רק עשו לי טובה לפעם הבאה, תודיעו לי לפחות בבוקר, שזה לא יפול עליי ככה בהפתעה.

מזל, שהעוגה לוקחת עשר דקות עבודה.

והיא ממש ממש טעימה😋

והילדים החמודים,תמיד אומרים:

״ישששש! תודה אמא!״

עם חיוך על הפנים...😊

המצרכים הדרושים:

(לשתי תבניות אינגליש קייק או עגולה)

4 ביצים גדולות L

2 כוסות גדולות קמח

1 אבקת אפיה

1 כוס סוכר

1 סוכר וניל או כפית שטוחה תמצית וניל

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מיים חמים (חמים!)

150 גר׳ שוקולד שאוהבים קצוץ גס

( אני ממליצה על שילוב של שלושתם:

כל אחד נותן ביס אחר ומעניין ברמת המתיקות).

אופן ההכנה:

-לקערה גדולה מכניסים את המצרכים הרטובים, למעט המיים החמים:

הביצים, השמן, הוניל, הסוכר וטורפים במטרפה ידנית או במזלג עד לקבלת תערובת אחידה.

-מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה.

-בוחשים היטב למרקם אחיד ללא גושים.

-מוסיפים בהדרגה מיים חמים לקבלת עיסה לא דלילה ולא סמיכה,כמו דבש.

-יוצקים בעדינות לתבניות יפות ( אין צורך לשמן מראש. תבניות סיליקון- רצוי, מתכת- רצוי, או לשים נייר אפיה).

מקמחים מעט את חתיכות השוקולד ומניחים על העוגה.מטיילים עם המזלג.

מכניסים לתנור, שחומם מראש לטמפ׳ של 175-180 מעלות, טורבו וחימום תחתון עד שתופח ואז להעביר לאפיה עליון- תחתון, עד שמזהיב, הריח מתפשט בכל הבית וקיסם שננעץ בכל מקום( צדדים, אמצע) יוצא נקי.

-מחכים שתתקרר ורק אז מחלצים מהתבנית.

-פורסים פרוסה קטנה/ נדיבה

יוצאים למרפסת וחוגגים את המבצע היפה:קפה- מאפה!

בתאבון!