ארוחה זוגית:בולונז-דלורית

תודו! כמה פעמים הסתובבתם במטבח, שוברים את הראש מה מבשלים היום?

שיהיה טעים,קל להכנה, מחמם,משביע,

שהחומרים יהיו בבית, שהילדים יאהבו

ו... שזה יכול להשתלב בתזונה מאוזנת ולא עתירת פחממות ושומנים?

כן, אני יודעת, הצחקתי אתכם! נכון, לא כולם אוהבי בשר,כנתח,אבל נכון שכולםםםם אוהבים בשר טחון? קציצות? בורקס? פאי רועים? רוטב בולונז? ועוד...

אז הנה פתרון יפה לעין,טעים,לא מכביד, מזין ובריא. יכול להוות מנה בפני עצמה, עם סלט ירקות, טחינה...

ותתחילו לחגוג🥂

בהצלחה👍🙏

ובתאבון😋

( ותודה לרויטל רמתי על הרעיון הטעים😍)

החומרים הדרושים:

דלורית (1/2 לאדם)

250 גר׳ בשר טחון

1 בצל קצוץ דק

1-2 שיני שום קצוצות

פטרוזיליה,סלרי,נענע... מה שאוהבים

1 כף קטשופ

1 כפית רוטב צילי חריף- מתוק

קורט מלח,קורט פלפל שחור גרוס

גפרורי שקדים קלויים מעט במחבת

מעט צימוקים או חמוציות( אם אוהבים).

אופן ההכנה:

-לבשל את הדלורית עד שתתרכך..

-לחתוך, כך שיתקבלו שתי סירות.

-להוציא את הגרעינים ואת התוכן,עד לקבלת חור- תעלה.

-לטגן בצל במעט שמן זית להוסיף בשר טחון

ולהמשיך לערבב,עד לשינוי צבע.( לא יותר, כדי שישאר רך ועשיר בנוזלים).

-לתבל במלח, פלפל שחור, קצת שום, (להוסיף , אם אוהבים:צימוקים,פרוסות שקדים,או גפרורים).

- להוסיף כף קטשופ וכפית צ׳ילי

-להוסיף פטרוזיליה/ כוסברה/ נענע

-לערבב...

-למלא את הדלורית היטב ( לפנק... לפנק!)

-לאפות עם נייר אלומיניום 1/2 שעה על 180?ועודה1/2 שעה על 150.

בתאבון😋