top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
לביבות תפוחי-עץ וקינמון
את אוכלת סופגניות? כל יום? את מכינה? מטגנת או אופה? יש לך מתכון ? אלה הן השאלות הכי נשאלות, עוד בטרם החג מפיץ את אורו וריח השמן נישא...
מילכה
Nov 29, 20211 min read
51 views
0 comments
גלידת פסטוק ביתית משובחה
גלידת הפסטוק קנתה את פרסומה ועשתה לה הדים שליליים,שלא באשמתה,כחביבת ראש הממשלה: בנימין נתניהו והיא הוזכרה,כאחת מהנאותיו הרבות. בעבר,אי שם...
מילכה
Aug 8, 20212 min read
104 views
0 comments
סופלה מושחת (ללא גלוטן)
עוגת השוקולד החמה, משום מה, תפסה לה מקום של כבוד בקרב קינוחי הארועים. האמת, ברוב המקרים, קצת נדוש וחסר מעוף.גם הנראות דלה, לא מי יודע...
מילכה
May 25, 20212 min read
128 views
0 comments
גלידת צ׳אנקים שוקולד ואגוזים
שלושה שבועות, מהפעם האחרונה שראינו את הבת החיילת שלנו.בימים כתיקונם,זה לא כזה עניין. נכון,זה די הרבה זמן,אבל,עובר. הפעם, בשונה מסבבים...
מילכה
May 22, 20212 min read
61 views
0 comments
פאי מרנג לימון חמצמץ
״אין אין אין חגיגה! בלי עוגה״!... אז שאלתי את חמותי המקסימה, איזו עוגת ״הפתעה״ להכין לה ליומולדת 89? מובן,שהתשובה היתה חד משמעית ...
מילכה
May 6, 20212 min read
168 views
0 comments
כדורי-שוקולד ובסקויט (פונטשים)
ה״פונטשים״ -כדורי השוקולד,היוו חלק בלתי נפרד ממסיבת ימי-ההולדת בגן, של שניים משלושת ילדינו. היות,ששניהם ילדי קיץ (יוני ויולי) לא היה נראה...
מילכה
May 5, 20212 min read
26 views
0 comments
עוגת אגוזים ושוקולד-לפסח
המקרר כבר נקי ומבהיק ערימת הכלים בכיור וקופסאות הפלסטיק,שנערמות אט אט מעידים ,שחג הפסח בפתח. מרק הקניידלך (איך אפשר בלי?)מבעבע בהתרגשות,...
מילכה
Mar 28, 20212 min read
490 views
0 comments
סופלה שוקולד טבעוני ממכר
חורף ירושלמי טיפוסי וקרררר.הגשם לא מפסיק לרגע, מפלס לו את דרכו על שמשת החלון ויוצר נחלים,כרצונו. הרוח מטלטלת בכח את הדגל שבמרפסת ומאיימת...
מילכה
Mar 25, 20211 min read
8,575 views
0 comments
קינוחי כוסות-עם המון הפתעות
הילדה מתגייסת בשבוע הבא ובדיוק עכשיו הודיעו שישנה אפשרות לארועים מצומצמים בחצר או בגינה. הקורונה, עדיין בעיצומה, אך מידי פעם, ישנם מרווחי...
מילכה
Mar 19, 20211 min read
89 views
0 comments
טראפלס שוקולד מושחת- משני מרכיבים בלבד!
שוקולד!!! כמה פעמים התחשק לכם משהו שוקולדי מושחת וטעים...לא מתוק מידי,לא עמוס מידי, לא מלא בקרם,לא עוגה וכמה שיותר מהר (יותר מדוייק-ממש,...
מילכה
Jan 26, 20211 min read
230 views
0 comments
טראפלס שוקולד נימוח ומשודרג
מי לא אוהב שוקולד? מי לא מפנטז על קופסת שוקולד שבדיוק תפורה לטעמו: מריר, חלב, לבן( כן , נכון, זה לא בדיוק שוקולד)...עם אגוזים,שבבי...
מילכה
Nov 22, 20201 min read
101 views
0 comments
עוגיות שוקולד צ׳יפס מושחתות
יצאנו מבידוד...אבל לא יצאנו מהמציאות ההזויה, שנקלענו אליה, ללא אזהרה או בחירה.ממש לפני הסגר, נצלנו את ההזדמנות וקפצנו לארוחת ערב חלבית...
מילכה
Oct 3, 20201 min read
110 views
0 comments
עוגת מיץ התפוזים לצאת הצום- בתבנית של סבתא
אמצע ספטמבר: ראש השנה פותח את השנה באווירה לבנה, חגיגית של קדושה.השמיים מתכסים מידי פעם בשמיכה קלה ומנוקדת של עננים לבנים ויחד עם הרוח...
מילכה
Sep 27, 20201 min read
281 views
0 comments
סקונס-לא רק לבריטים
שמעתם על הסקונס? אנחנו שמענו בשבחם מחמותי הבריטית.זהו מאפה אנגלי מסורתי,המלווה את ה- five o’clock tea -הטקס המסורתי של שתיית התה, המוגש...
מילכה
Aug 20, 20201 min read
81 views
0 comments
גלידת צימוקים,תמרים וברנדי
הגלידה הזו נוצרה מגעגוע... מרצון עז לשחזר ולמחזר טעם של גלידה,שחרות בזכרוני מגלידריה במדרחוב,בשנות ה-80.(״מנוליטוס״ כמדומני). שלש גלידות...
מילכה
Aug 9, 20201 min read
70 views
0 comments
פנקייקס (מחבתיות)
אי שם בשנות ה-80,בדרך מירושלים לנהריה,לביקור אצל סבא וסבתא והדודים, היינו עוצרים בבית הפנקייק. הררי פנקייקס היו נערמים מול עיננו,כמעשה...
מילכה
Jul 11, 20201 min read
82 views
0 comments
גלידת שוקולד מריר עם אגוזי לוז
שוקולד? וניל? גם וגם? משהו אחר? מכונת הגלידה הידנית הראשונה,נקנתה והובאה בשמחה הביתה. מייד התחלנו בניסויים:פחות שמנת מתוקה,יותר חלב, פחות...
מילכה
Jul 11, 20201 min read
114 views
0 comments
עוגיות קוואקר ממכרות
עוגיות הקוואקר נכנסו לחיינו,כחלק מטרנד הבריאות,אבל אלינו הביתה הן נכנסו, כמענה לצורך, כפתרון חלופי ובריא ל״חטיפי האנרגיה״. לפני שיעור...
מילכה
Jun 30, 20201 min read
184 views
0 comments
עוגת אותיות או מספרים ליומולדת מאפינס שוקולד
מי לא מכיר את עוגות המספרים,האותיות שמככבות בכל יום הולדת בזמן האחרון? עם בצק שקדים נימוח, קצפת עשירה וטופינג פירות צבעוני או מגוון חטיפי...
מילכה
Jun 1, 20201 min read
33 views
0 comments
עוגת גבינה אפויה ולוטוס
עוגת הגבינה האפויה,המסורתית אצלנו, הפעם,לבקשת הילדים,בציפוי הלוטוס. יפה, טעימה,לא כבדה ולא מתוקה מידי. המלית:שילוב של גבינה 5% ושמנת...
מילכה
May 29, 20201 min read
238 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page