top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
עוגיות טבעוניות כיפיות
״נגמרו כל העוגיות הטעימות,עם ה״שלופציקים״? הוא תהה ומבט מודאג על פניו.רציתי לקחת לפני האימון בחדר- הכושר... או אחריו. המבט הנוגה, המאוכזב...
מילכה
Apr 1, 20241 min read
486 views
0 comments
בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)
״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״... פתגם,שמתאים לכל -כך הרבה תחומים... מילדות, פחות התחברתי לעוגות הקרם היפות:שכבות של קרם תאווה לעיניים...
מילכה
Feb 7, 20242 min read
232 views
0 comments
עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)
נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...
מילכה
Jun 26, 20231 min read
117 views
0 comments
מאפינס מקמח שקדים ללא גלוטן
בחרתם, או נאלצתם לבחור באורח חיים נטול גלוטן ותהיתם איך תוכלו לחיות ללא לחם...אז אחד הפתרונות קמח השקדים, המחליף את קמח החיטה, במתכון....
מילכה
May 28, 20231 min read
113 views
0 comments
פלפלים (ללא גלוטן)ממולאים בבשר,קינואה ועדשים.
החומרים הדרושים: 1 בצל לבן קצוץ דק 1/2 קג בשר טחון לא רזה 1/2 כוס עדשים שחורים שטופים וממוינים 1/2 כוס קינואה 1 קופסת עגבניות מרוסקות עלי...
מילכה
Jan 12, 20231 min read
47 views
0 comments
גלידת קפה ושוקולד מריר
הקיץ כבר כאן! מחירי מארזי הגלידות, בגלידריות מאמירים כל שבוע ויחד עם מחיר המשלוח הביתה, זה הופך לגמרי ללא משתלם…במיוחד, כשמכונת הגלידה...
מילכה
Jul 13, 20221 min read
57 views
0 comments
קינוח שוקולד בוטנים-בסגנון סניקרס
הילדים מגיעים לסופ״ש ותמיד ההתלבטות האם לנסות מתכון חדש, או להישאר עם המגוון המוכר והאהוב. בסופו של דבר,הם תמיד יהיו ״ארנבי הניסוי שלי״....
מילכה
May 25, 20221 min read
84 views
0 comments
כדוריתמרים ואגוזים
תמר עם אגוזים או שקדים, היה חלק בלתי נפרד מה״ביס״ המתוק בסיומה של ארוחת הצהריים, אצל דודה של אמא, בקטמון.היתה מגישה לשולחן מיני מתוקים:...
מילכה
May 7, 20222 min read
154 views
1 comment
אוסובוקו וירקות שורש ביין אדום
ערב פסח בפתח.האוויר מאובק כרגיל ,המרפסת שטופה,מתהדרת לה בשלל פרחי עונה צבעוניים. הכלים שטופים ומחכים בסבלנות לניגוב אחרון… עוגת החג כבר...
מילכה
Apr 13, 20221 min read
89 views
0 comments
מאפינס ירקות/גבינות/טונה(ללא קמח)
חנוכה,חלף הלך לו . אחר הצהריים השמיים מתכסים להם בשמיכת פוך קלה, והקור מחלחל אט אט לתוך הגוף והנשמה.הלילות הקרים מובילים אותנו,כבמטה קסם...
מילכה
Dec 8, 20211 min read
203 views
0 comments
לחם טחינה ללא גלוטן.
במסגרת נסיונות, או ניסויים קולינאריים באפיית לחם, התוודעתי גם אל לחם הטחינה, אחיו של לחם על בסיס קמח שקדים-נטול גלוטן. ההכנה פשוטה וקצרה:...
מילכה
Oct 18, 20211 min read
185 views
0 comments
נתח סלמון במיץ תפוזים בתנור
הסלמון נכנס לחיי,במקביל כשחמותי היקרה נכנסה לחיינו. בילדותי, הסלמון היה דג יקר ופחות מוכר לנו. אמי ז״ל היתה מכינה דגים שונים באופני הכנה...
מילכה
Sep 5, 20211 min read
81 views
0 comments
*קובה שיפטה-קציצות בשר ברוטב עגבניות
קציצות! אחד המאכלים שהכי מקושרים לאוכל ביתי ומשפחתיות. קציצות מטוגנות רוחשות במחבת, מפעילות ומגרות אוטומטית את בלוטות הטעם. משהו בסיסי...
מילכה
Aug 28, 20212 min read
1,585 views
0 comments
גלידת פסטוק ביתית משובחה
גלידת הפסטוק קנתה את פרסומה ועשתה לה הדים שליליים,שלא באשמתה,כחביבת ראש הממשלה: בנימין נתניהו והיא הוזכרה,כאחת מהנאותיו הרבות. בעבר,אי שם...
מילכה
Aug 8, 20212 min read
104 views
0 comments
קציצות עוף לימוניות,פיקנטיות
חם!!! אוףף! מתלבטת אם להפעיל את האוורור, שיאפשר לי לנשום, או שממש צריך להדליק את המזגן, שיצנן את הבית.מה שכן, לחלוטין אין בעיית התלבטות...
מילכה
Jun 21, 20211 min read
152 views
0 comments
פשטידת קישואים קלה וגבינות
חזרתי הביתה, לאחר שני שיעורי זומבה מקפיצים ואנרגטיים, שהעלו לי את הדופק לגבהים וגם את החיוך על הפנים.(*תודה אנה ודויד-היה שיעור מעולה!)...
מילכה
Jun 16, 20211 min read
76 views
0 comments
סלמון בטריאקי ושום,במחבת.
לפעמים,ביחוד בקיץ,כשממש מתחשק אוכל טעים, קליל ובריא, בהכנה קצרה ולא מטריחה ולא כל-כך בא לצאת ולחפש מסעדה-זו המנה! הסלמון, אצלנו, רגיל...
מילכה
Jun 15, 20211 min read
69 views
0 comments
ארוחה מהירה מקופסא
״אמאאא את בבית? שחררו אותנו מוקדם, המורה לא הגיעה, אז אני בדרך עם חבר? בסדר? יש משהו מוכן לצהריים?״ זו ההודעה, שקידמה את עיניי, כשהצצתי...
מילכה
Jun 11, 20211 min read
71 views
0 comments
סופלה מושחת (ללא גלוטן)
עוגת השוקולד החמה, משום מה, תפסה לה מקום של כבוד בקרב קינוחי הארועים. האמת, ברוב המקרים, קצת נדוש וחסר מעוף.גם הנראות דלה, לא מי יודע...
מילכה
May 25, 20212 min read
128 views
0 comments
גלידת צ׳אנקים שוקולד ואגוזים
שלושה שבועות, מהפעם האחרונה שראינו את הבת החיילת שלנו.בימים כתיקונם,זה לא כזה עניין. נכון,זה די הרבה זמן,אבל,עובר. הפעם, בשונה מסבבים...
מילכה
May 22, 20212 min read
61 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page