top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
ארוחה מפנקת במחבת
מסיימת את האימון,מחזירה אט אט את הדופק, לוקחת עוד כמה לגימות מיים אט אט... ותוהה לעצמי מה אני הולכת להכין לארוחת הערב? במיידי! כי התרעבתי...
מילכה
Mar 7, 20241 min read
347 views
0 comments
גביניות מתקתקות מתפצפצות מפילו
״קור כלבים״ בחוץ! הטמפ׳ מסרבת להתרומם מעל החמש (5) מעלות בירושלים... וזה קר. זה קור עקר,כי בד״כ זו הטמפרטורה של יום של שלג (ביום) בציפיה...
מילכה
Feb 4, 20241 min read
226 views
0 comments
קלצונה
אין צורך להציג את המטבח האיטלקי הכל-כך טעים וצבעוני. מגוון המאכלים המשלבים מאפים עם גבינות, רטבים וירקות טריים או מבושלים-יוצרים חגיגה...
מילכה
Jan 31, 20241 min read
66 views
0 comments
ספאנקופיטה-מאפה סלק עלים וגבינות (פילו)
שבת קסומה ומושלמת,עם שמיים תכולים, קדמה את פנינו. מזג-האויר האביבי המפתיע, באמצע ינואר, איפשר לקבוע עם הבנים,לארוחה, במסעדה יוונית...
מילכה
Jan 29, 20242 min read
147 views
0 comments
מאפה פילו וגבינות בצ׳יק צ׳ק*
הפשרתי עלי פילו… שלא היו ידידותיים בהפשרה וביכולת ההפרדות שלהם ״ אחד אחד״… אז זרמתי איתם, ובהתאם לקרעים הנחתי את המלית וגלגלתי…(*בלי...
מילכה
Jan 27, 20242 min read
129 views
0 comments
לביבות גבינה מתוקות לחנוכה
סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...
מילכה
Dec 13, 20231 min read
128 views
0 comments
לטקעס תפו״א ובצל של סבתא
ריח השמן באוויר מעיד,שחג החנוכה קרב ובא ואיתו הררי הסופגניות: הפשוטות, המשודרגות… אבל רגע, לא קצת הזנחנו את הלטקעס??? חנוכה אצל סבא וסבתא...
מילכה
Dec 13, 20232 min read
90 views
0 comments
קיש סלק עלים( מנגולד) וגבינות
בילדותנו, אמא היתה מכינה לשישי בצהריים: ארוחה קלילה ,חלבית וטעימה. לעיתים פיצה מבצק שמרים, שהתפיחה בבוקר,לפני שיצאה לעבודה. לעיתים סלט...
מילכה
Nov 15, 20231 min read
119 views
0 comments
מאפה גבינות מטורטיות (בתנור)
תוהה לעצמי,מה בא לי להכין לארוחת ערב חלבית. פותחת את הארון ,המקרר...וחושבת שבא לי משהו קצת אחר: מנחם ומשביע,מהיר הכנה,לא בצקי מיד ומלא ...
מילכה
Nov 9, 20231 min read
108 views
0 comments
עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...
מילכה
Jul 1, 20232 min read
104 views
0 comments
מאפה(שמרים)גבינות וסלק עלים
שבועות בפתח… ומפלס הציפיות עולה. אין ספק, שזהו החג האהוב על הרבה אנשים,בשל מגוון שילובי הגבינות במאפים השונים. קצת ירקות , סלטים, כוס יין...
מילכה
Jun 27, 20232 min read
27 views
0 comments
עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)
נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...
מילכה
Jun 26, 20231 min read
117 views
0 comments
מאפה (שמרים) פסטו וגבינות
מחליטים לנסוע לבנים שבתל-אביב ולחסוך מהם שעתיים וחצי של נסיעה בחום,בצפיפות ובדוחק. מורט עצבים ממש! אז מה מכינים? חם בחוץ אש! החלטנו על...
מילכה
Jun 24, 20232 min read
39 views
0 comments
בורקס גבינות מעלי אורז (נטול גלוטן)
פותחת את דלתות הארון ותוהה מה מתחשק לי להכין עכשיו לארוחת הערב.העיניים נתקלות בדופן הימנית: מבחר דפי אורז עגולים ומרובעים ניצבים ומחכים...
מילכה
Jun 20, 20231 min read
89 views
0 comments
עוגת גבינה אוכמניות ותותי עץ
מסיימת בנחת את המקלחת,לאחר שחייה במיים הקרירים בבריכת הקיבוץ של ״ רמת-רחל״ ושמה את פעמיי לעבר עונה ( o'na) חנות הליקרים במתחם. קונה...
מילכה
May 30, 20231 min read
26 views
0 comments
מאפינס מקמח שקדים ללא גלוטן
בחרתם, או נאלצתם לבחור באורח חיים נטול גלוטן ותהיתם איך תוכלו לחיות ללא לחם...אז אחד הפתרונות קמח השקדים, המחליף את קמח החיטה, במתכון....
מילכה
May 28, 20231 min read
113 views
0 comments
לזניה… יאמייי
... וכל מילה מיותרת! החומרים הדרושים:(לתבנית ל-8 מנות) עלי לזניה ( בחישוב של כיסוי השטח-ארבע שכבות, לפחות) 1 קופסאת עגבניות מרוסקות גדולה...
מילכה
May 24, 20231 min read
93 views
0 comments
ששש… שמרים שוקולד
עוגת שמרים... מי מסוגל לעמו בפני עוגת שמרים חמימה, רכה, ליד הקפה. שוקולד,גבינה,קינמון אגוזים... הכל מתאים. אפילו שמרים פרג טעים.אז...
מילכה
May 19, 20231 min read
73 views
0 comments
בייגלס-שלושה מרכיבים (ללא שמרים)
מסיימת אט אט את צום- נזכור ביום השואה.לא פשוט. מאז שאבא נפטר,אני צמה ביום השואה,קצת להרגיש קרקורי בטן ולגלות אמפתיה קטנה עם השורדים....
מילכה
Apr 22, 20231 min read
172 views
0 comments
פשטידת כרובית וגבינות(ללא גלוטן)
מסיימת עוד אימון משולב :אירובי,כח חיזוק ועיצוב ו... מתה מרעב. פותחת את המקרר,לבדיקה... תוהה מספר דקות ושמחה לגלות,שיש לי את כל מה שנחוץ...
מילכה
Jan 25, 20231 min read
137 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page