top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
עוגיות טבעוניות כיפיות
״נגמרו כל העוגיות הטעימות,עם ה״שלופציקים״? הוא תהה ומבט מודאג על פניו.רציתי לקחת לפני האימון בחדר- הכושר... או אחריו. המבט הנוגה, המאוכזב...
מילכה
Apr 1, 20241 min read
486 views
0 comments
סלט רימונים מפתיע
ראש השנה כבר בפתח וזה סימן שמגוון רימונים יגיעו אל המרכולים במגוון גדלים, בגווני אדום ורוד. השנה חלקתי ,עם חברה,ארגז רימונים ענקיים בגוון...
מילכה
Feb 29, 20241 min read
141 views
0 comments
בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)
״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״... פתגם,שמתאים לכל -כך הרבה תחומים... מילדות, פחות התחברתי לעוגות הקרם היפות:שכבות של קרם תאווה לעיניים...
מילכה
Feb 7, 20242 min read
232 views
0 comments
קציצות סלמון (וטונה) בתנור
נכון, שלפעמים מתחשק לנו משהו קליל ובריא, שאפשר להכניס לפיתה עם ירקות וטחינה ו... יש ארוחת צהריים, או ערב נהדרת? או לחילופין להוסיף ירקות...
מילכה
Jan 24, 20241 min read
66 views
0 comments
סלט ברוקולי,ירוקים ו…חמאת בוטנים
לעיתים, מתחשק לי לשנות,לשחרר, ממש להשתולל. זה יכול לקרות גם במנה מפתיעה,(או מוזרה): מן תהייה והרמת גבה... אז כן ! לפעמים בא לי לנסות...
מילכה
Jan 10, 20241 min read
189 views
0 comments
עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)
נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...
מילכה
Jun 26, 20231 min read
117 views
0 comments
בורקס גבינות מעלי אורז (נטול גלוטן)
פותחת את דלתות הארון ותוהה מה מתחשק לי להכין עכשיו לארוחת הערב.העיניים נתקלות בדופן הימנית: מבחר דפי אורז עגולים ומרובעים ניצבים ומחכים...
מילכה
Jun 20, 20231 min read
89 views
0 comments
מאפינס מקמח שקדים ללא גלוטן
בחרתם, או נאלצתם לבחור באורח חיים נטול גלוטן ותהיתם איך תוכלו לחיות ללא לחם...אז אחד הפתרונות קמח השקדים, המחליף את קמח החיטה, במתכון....
מילכה
May 28, 20231 min read
113 views
0 comments
פשטידת כרובית וגבינות(ללא גלוטן)
מסיימת עוד אימון משולב :אירובי,כח חיזוק ועיצוב ו... מתה מרעב. פותחת את המקרר,לבדיקה... תוהה מספר דקות ושמחה לגלות,שיש לי את כל מה שנחוץ...
מילכה
Jan 25, 20231 min read
137 views
0 comments
פלפלים (ללא גלוטן)ממולאים בבשר,קינואה ועדשים.
החומרים הדרושים: 1 בצל לבן קצוץ דק 1/2 קג בשר טחון לא רזה 1/2 כוס עדשים שחורים שטופים וממוינים 1/2 כוס קינואה 1 קופסת עגבניות מרוסקות עלי...
מילכה
Jan 12, 20231 min read
47 views
0 comments
פשטידת ברוקולי וכרובית מהירה
מסיימת עוד אימון משולב :אירובי עם כח, חיזוק ועיצוב, או במילים פשוטות: הדופק עולה לשחקים, השרירים צועקים ״הצילו״,למראה המשקולות והבטן …ממש...
מילכה
Jul 12, 20221 min read
126 views
0 comments
כדוריתמרים ואגוזים
תמר עם אגוזים או שקדים, היה חלק בלתי נפרד מה״ביס״ המתוק בסיומה של ארוחת הצהריים, אצל דודה של אמא, בקטמון.היתה מגישה לשולחן מיני מתוקים:...
מילכה
May 7, 20222 min read
154 views
1 comment
לחם בירה מפתיע
אפיית לחם,פעמים רבות, מקבילה להולדת תינוק. חשיבה, תכנון, עיבוד, לישה, המתנה ארוכה התפחה, התפחה שניה… המון סבלנות והמתנה, עד שהוא נכנס...
מילכה
Apr 23, 20221 min read
57 views
1 comment
מאפינס תפוחים וקינמון
פותחת את המקרר ומציצה במגירת הפירות,מספר תפוחי עץ עייפים מעט מסתכלים עליי במבט מתחנן, שאהפוך אותם למשהו אטרטקיבי וטעים… אספתי אותם,כמו...
מילכה
Dec 26, 20211 min read
167 views
0 comments
מאפינס ירקות/גבינות/טונה(ללא קמח)
חנוכה,חלף הלך לו . אחר הצהריים השמיים מתכסים להם בשמיכת פוך קלה, והקור מחלחל אט אט לתוך הגוף והנשמה.הלילות הקרים מובילים אותנו,כבמטה קסם...
מילכה
Dec 8, 20211 min read
203 views
0 comments
קרקרים,שקשה להפסיק לנשנש
( הפעם בגרסת הבצק המרודד דק דק …) ״אמאאאא!!! אני סוגרת שלושה שבועות עכשיו ונגמר לי כל האוכל … את יכולה להכין לי קרקרים, כמו בפעם הקודמת?״...
מילכה
Dec 8, 20211 min read
108 views
0 comments
נתח סלמון במיץ תפוזים בתנור
הסלמון נכנס לחיי,במקביל כשחמותי היקרה נכנסה לחיינו. בילדותי, הסלמון היה דג יקר ופחות מוכר לנו. אמי ז״ל היתה מכינה דגים שונים באופני הכנה...
מילכה
Sep 5, 20211 min read
81 views
0 comments
פשטידת קישואים קלה וגבינות
חזרתי הביתה, לאחר שני שיעורי זומבה מקפיצים ואנרגטיים, שהעלו לי את הדופק לגבהים וגם את החיוך על הפנים.(*תודה אנה ודויד-היה שיעור מעולה!)...
מילכה
Jun 16, 20211 min read
76 views
0 comments
סלמון בטריאקי ושום,במחבת.
לפעמים,ביחוד בקיץ,כשממש מתחשק אוכל טעים, קליל ובריא, בהכנה קצרה ולא מטריחה ולא כל-כך בא לצאת ולחפש מסעדה-זו המנה! הסלמון, אצלנו, רגיל...
מילכה
Jun 15, 20211 min read
69 views
0 comments
לחמניות כוסמין קטנות
במסגרת טרנד הכוסמין שנכנס ומתקדם היטב בין המאפים וביחוד הלחמים, החלות והלחמניות, החלטתי גם לנסות. הכוסמין הלבן, מתנהג דומה מאוד לקמח...
מילכה
Jun 8, 20212 min read
73 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page